長崎の親戚から戴きました。
猪肉のソーセージ。
ソーセージ以外にも私が好きな杉永かまぼこも〜
送っていただいた方が猟をしているわけではないのですが、
母の遺品整理の時にお会いして、
話が盛り上がり、たくさんいただくから今度送るね〜
となりました（笑）
長崎でも猪が出るそうです。
猪肉と聞いてちょっとクセがあるのかなと思いましたが、
うっま〜い！
肉肉しくて美味いです〜
肉の臭さも全く感じません。
長崎で老舗の食肉加工屋さんが作ったソーセージですからね。
猪さんの命をいただくと思って感謝しながら…
美味しゅうございました。
ソーセージといっても大きいです。
雲仙ハムのソーセージよりさらに太い。
雲仙ハムのソーセージも、
最近福岡でもあちこちスーパーに置かれるようになりました。
お高いのでなかなか手が出ませんが（笑）
駆除されたイノシシさん。
人に食べられるために生まれたわけでもなかったろうに。
一生懸命生きようと頑張ってたんだと思います。
かと思えば生まれた時から人に食べられるために飼育される家畜。
どちらも同じ生命なんだろうけど、
生まれたときから命の重さが違うような…
普段から動物や植物の命を頂いているんですよね。
冷凍食品でもレトルトでも…
だから感謝しつつ食事前に、いただきます。
